13 septembre 2008
Ne dites pas à mes filles que je leur fais manger des courgettes, elles croient que ce sont des pâtes surprise
J'abandonne très provisoirement ma saga cuisine pour parler d'une recette que je veux absolument partager
Voici une recette topissime pour toute mère de famille débordée mais soucieuse de faire manger équilibré à ses enfants, le tout en moins de 10 mn et si possible sans les faire râler
Cette recette m'a permis de faire manger des courgettes à mes filles avec le sourire, chose que je ne croyais pas possible
elle est issue du wonderful livre "Tambouille" (écrit par les auteures du blog éponyme) , une merveille qu'on devrait tous avoir dans notre cuisine et sur lequel je vais faire un carnet de lecture très très vite, car il est impossible de ne pas en parler
Voici donc ma version de leur recette (j'ai augmenté les proportions et présentés les légumes râpés pour qu'ils passent mieux)
Pour 5 ou 6 gourmands, il faut
- 3 petits paquets individuels de nouilles chinoises instantanées parfumées
- 3 carottes
- 2 courgettes moyennes
- 400g de viande hachée
- 20 cl d'eau (elles n'en mettent pas dans la recette mais sinon je trouve que c'est sec)
Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse à feu fort
Y émietter les nouilles déshydratées
Ajouter la viande hachée
Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit cuite
Pendant ce temps éplucher les carottes et les courgettes, les râper (pas trop finement)
Baisser le feu
Ajouter l'eau, les légumes, et les sachets saveur (ceux qui étaient dans les paquets de nouilles)
Laisser cuire jusqu'à que les légumes soient cuits
Servir
Verdict : un franc succès ! tous les enfants qui sont passés par la maison cet été y ont eu droit (et çà fait du monde !) et ont tous aimé
C'est vite expédié, équilibré et les enfants adorent, un classique pour ma cuisine de tous les jours
Commentaires
j'ai fait un billet sur ATEC sur ce livre que je trouve extrêmement ludique et bien fait !! Simple, organisé tout y est, je l'ai offert à ma belle fille et elle aussi, avec tous les enfants à la maison plus le passage elle se régale !! à conseiller à toutes les mamans débordées et tu vas voir, tu devrais le mettre entre les mains de tes filles car c'est facile pour elles de faire les recettes c'est ça, aussi que je trouve top !!
oui, je partage complètement ton avis! chris et chlo sont 2 bloggeuses très sympa avec de super idées pour les mères/pères de familles et des graphistes talentueuses! et leur livre est très beau!! tous les talents sont réunis!
une bonne idée comme tu dis pour les enfants!! je testerais un de ces quatre et je te dirais si mes fils en mangeront!!
Une bonne idée , je ne connais pas le livre mais la recette me tente même si chez nous tout le monde mange de la courgette...ça change, merci
tu sais que c pas beau de mentir aux enfants ??? lollll bon ok si c pour la bonne cause t'es pardonnée ;-)
bizzzz
Tu as parlé de cette recette d'une façon tellement convaincante que je hâte que ce soit demain pour déjeuner ;-))
Oh ?
c'est un peu ma recette féfiche ! et pourtant, je ne suis pas certaine qu'elle soit tellement convaincante (ni sur le blog, ni dans le livre ) alors ça me fait particulièrement plaisir que tu l'ais si bien expliquée !
merci pour cette mise en lumière
à bientôt
Alors ça, je vais l'essayer, parce que les courgettes, mes loulous les trouvent même dans un potage mixé !!! Et j'adorerai les piéger !!!
