La tourte aux pommes de Ducasse ou comment encore renouveler la tarte aux pommes

La marmite de Cathy a déménagé 

vous trouverez cette recette ici :

http://lamarmitedecathy.com/2010/02/la-tourte-aux-pommes-de-ducasse-ou-comment-encore-renouveler-la-tarte-aux-pommes/

Comments

[Sanmatheo]

Bravo pour cette superbe tourte.Réalisée plusieurs fois. Mes enfants adorent, les parents aussi. Mais j'ai aussi des problèmes pour étaler la pâte (trop collante) elle se déchire. Le dessus devient un puzzle donc impossible de fermer. je vais persister en rajoutant peut-être plus de farine.

[maymoi]

bonsoir cathy j' ai fait exactement ta recette mais je trouve que la pate est un peu molle est dificile a travailler et je n'ai pas pu faire une aussi grande tourte es tu vraiment sur des 100g de farine mais je pense que le gout y sera pas de doute au moins pour le moment elle est dans le four chantal

[Kalinka]

il y a de bien bonnes choses dans ta marmite.

Kalinka

[marie]

est-ce que ce livre est vraiment intéressant. j'ai quelques doutes sur les livres de Ducasse et je n'ai jamais été vraiment emballée.
en tout cas la tourte a l'air pas mal du tout

[ana]

humm, quel délice cette tourte!bises