10 novembre 2009
Mariage frères, thé, cheesecakes et papotages
Quel est le point commun entre Olympe, Trublyonne, Manu et moi ?
C'est que nous sommes toutes gourmandes et aimons le thé, et hier soir, grâce à Manu, j'ai découvert le salon de thé Mariage Frère pour un papotages entre copines !
J'ai bien aimé l'endroit, cosy et agréable, les serveurs sont charmants
Le thé discrètement aromatisé au marron glacé était sublime, le cheesecake superbe, et nous avons évidemment passé un super moment !
Et comme on ne se refait pas, en partant je suis passée par la boutique, et j'ai acheté 2 de leurs nouveautés, Le thé vert au Yuzu et du Sésame au Macha
enfin bref, une adresse à conseiller pour prendre le thé entre 2 séances de shopping (même si un thé à 9 euros c'est pas donné donné)
Mariage frères
30 rue du Bourg Tibourg
75004 Paris (à 2 pas de la rue de Rivoli )
02 novembre 2009
Saint-Malo, Crêperie, Kouing-amann, épices Roellinger et beurre Bordier, ou comment prendre 3 kilos en une journée !
La semaine dernière, j'étais en vacances, et comme pour une fois il a fait un temps superbe aux vacances de Toussaint, nous en avons bien profité et fait ballades sur ballades.
Jeudi, quand la météo nous a annoncé un temps à la fois beau et chaud, nous avons décidé de faire une petite escapade à Saint-Malo, ce que nous n'avons pas regretté car le temps était exceptionnel !
Après avoir demandé confirmation des adresses à la spécialiste reconnue de Saint-Malo, nous sommes partis !
C'est fou comme une ballade sur les remparts au soleil çà fait du bien !
D'ailleurs, nous n'étions pas les seuls à être contents du temps, il y avait même des gens en maillot de bain sur la plage (fin octobre en Bretagne Nord, c'est assez exceptionnel !)
Arrivés à l'heure de déjeuner, nous sommes allés manger "Aux deux Margaux", Crêperie que j'avais déjà beaucoup appréciée lors de notre dernière escapade malouine.
C'était toujours aussi bon, j'ai pris la galette au pesto et crottin de chèvre frais, un véritable délice, les galettes sont d'une légèreté extraordinaire et les produits frais et de super qualité.
Au dessert, tout le monde s'est régalé, entre Emma qui a pris une crêpe, banane, chocolat, chantilly pralines (toute en légéreté)
ses soeurs plus raisonnables se sont contenté d'une crêpe chocolat-bananes
Tandis que moi je me régalais d'une galette (plus légère qu'une crêpe) au caramel au beurre salé
Nsous avons demandé l'adresse d'une bonne patisserie, et nous sommes allées repérer ce que nous allions prendre au goûter.
Puis nous avons fait une longue promenade sur les remparts au soleil, et quand nous avons eu de nouveau faim, nous sommes retournés à la pâtisserie, où j'ai pu acheter un kouing amann qui m'a ravie alors que d'habitude je ne les aime pas chez les pâtissier et préfère les faire moi-même, encore une très belle adresse
Dégusté tiède dans les rues de Saint-Malo en fin d'après-midi, c'est une bonne idée du bonheur...
Après toutes ces périgrinations gourmandes (et modesques mais çà je vous l'épargnerai, cest quand même un blog de cuisine - notez quand même qu'il y a des boutiques de fringues très sympas)
J'ai fait 2 petites étapes de foodista, une chez le magasin d'épices Roellinger que je ne connaissais pas encore, n'ayant vu que celui de Cancale
Où avec les explications du gentil monsieur qui tient le magasin, j'ai acheté 1 flacon d'huile et un flacon d'épices
et puis en partant, pour finir, nous sommes passés chez Maitre Bordier, acheter ses différentes sortes de beurre (incontournable pour les foodistas) que j'avais découverts grâce à Estérelle il y a déjà longtemps
d'abord 2 sortes qui existent depuis longtemps,
Le beurre aux algues, finalement, c'est celui qu'on aime le moins à la maison, cotrairement à Laurence
Le beurre au sel fumé, le préféré de mon homme, doux et gouteux, on adore !
et 2 nouveaux que je n'avais pas encore testés
Le beurre au yuzu, qui a beaucou plu
Le beurre au piment d'Espelette, qui arrache mais que j'aime beaucoup !
Mes adresses à Saint-Malo
Beurre Bordier
9 r Orme 35400 SAINT MALO
Tel 02 99 40 88 79
Crêperie Margaux
3 place Marché aux légumes 35400 SAINT MALO
Tel 02 99 20 26 02
Patisserie Gallant
4 rue Broussais 35400 SAINT MALO
Tel 02 99 40 93 53
Epices roellinger
12 rue Saint-Vincent 35400 SAINT MALO
Pauline, tu viens quand pour que j'y refasse un tour ? On ira avec notre copine commune !
Requia, tu viens quand tu veux , prépare ta carte bleue !
Des recettes qui pourraient vous intéresser
Mon Kouing-Amman clic
Mes derniers achets d'épices Roellinger clic
25 octobre 2009
Mini pâtisseries maison mon livre coup de coeur pour faire des petits cadeaux
Hier, nous avons fait une après-midi shopping, et j'ai craqué sur une nouvelle paire de chaussures, comme j'en avais déjà acheté la semaine dernière, je n'ai pas craqué, mais je pense que j'ai eu tort car elles étaient à la fois confortables, jolies et habillées, ce qui n'est pas donné à toutes les chaussures.
Du coup, pour penser à autre chose, je suis partie ma ballader dans une librairie au rayons livres de cuisine, pour admirer le dernier Conticini, "Sensations" (celui-là, vous n'avez pas fini d'en entendre parler ici !) et j'ai découvert un petit livre dont je n'avais pas encore entendu parler :
Mini pâtisseries maison de Orathay Souksisavanh et Vania Nikolcic
il est dans la collection "Carnets de cuisine" de Marabout que j'aime beaucoup car tous les livres sont à la fois jolis, didactiques et pas très chers (autour de 10 euros).
Je l'ai feuilleté 5 mn et puis je l'ai acheté ! Il est vraiment très très bien fait, et pour moi ce sera un "must have" de cette fin d'année
Il y a plusieurs "boites" de patisseries expliquées et présentées, avec tout le déroulé pour les faire
Par exemple, la première boite est "La boite de petits fours" , avec 4 sortes de financiers (pistaches-framboises, matcha-sésame, vanille-amande, chocolat) 2 sortes de moelleux (citron-pavot, chocolat) avec uen liste de courses détaillée en tableau, et un rétro-planning très bien fait qui plairait surement à Mercotte
le tout présenté dans une jolie boite
Il y a aussi la "boite à choux" , "la boite à tartelettes", "la boite à belle-maman", etc... c'est vraiment sympa.
En fin de livre les termes élémentaires de patisserie sont expliqués en image, le matériel nécessaire est détaillé, et aussi ce que je trouve vraiment bien, ils donnent des astuces pour fabriquer ses boites, à tester d'urgence !
Un vrai livre de foodista ! Réquia, tu comptes te l'acheter quand ?
24 octobre 2009
Quand les blogueuses de cuisine rencontrent les autres blogueuses et comment une foodista devient une fashionista
Même si je n'en parle pas forcément souvent ici, je lis énormément de blogs hors cuisine, des blogs de maman, des blogs de filles, des blogs de vie, je suis une lectrice acharnée de blogs
Par contre, contrairement aux blogueuses culinaires que je côtoie souvent comme vous avez pu le voir sur ce blog au fil de mes rencontres, je n'avais que très rarement croisé des blogueuses non culinaires (à part Dom bien sûr).
Jeudi et Vendredi j'étais à Paris ce qui était prévu depuis longtemps, et comme c'était le Salon du Chocolat,
j'en ai parlé à Anne qui y passait sa journée et venait aussi pour l'occasion à Paris, et en en parlant sur twitter, nous avons pu organiser notre journée
Le vendredi matin je suis donc passée la chercher à la gare et nous sommes toutes les 2 parties porte de Versailles où nous attendaient Manou, Amélie, et Shalima sur le stand Carte Noire
C'est toujours amusant de voir comme on peut se sentir aussi vite à l'aise avec des personnes qu'on a seulement côtoyées sur le web et sur leurs blogs
Au bout d'une 1/2 heure on ricanait toutes comme si on se connaissait depuis des années !
Malheureusement Manou a dû partir et nous sommes allées retrouver E-Zabel et Valérie qui étaient au salon de l'enfant
en papotant le temps passe vite et nous sommes parties déjeuner avec Violette (qui est belle et qui parle je confirme...), dans un bar parisien, nous avons passé un très bon moment.
L'après midi, j'avais envie de Shopping, je suis donc partie rejoindre Requia avec Shalima et nous avons fait un peu les magasins, nous sommes d'abord allées à "Merci" , le store solidaire à la mode, et là comment dire...
j'ai été bluffée par les prix, une timbale en verre (jolie certes mais bon ) à 39,95 euros, fallait quand même oser
Il y avait beaucoup de très jolies choses, mais tous les prix étaient à l'avenant, nous sommes donc reparties toutes les 3 les mains vides.
Nous avons encore fait quelques boutiques et emportée par l'ambiance - ( et aussi par le fait que mes pieds ont mouru tellement j'avais mal) j'ai acheté des super bottines chez Mr Bensimon, moi qui avais été raisonnable (pas d'achat au Salon du Chocolat, pas de passage chez Detou ...) et bien cette fois ci je n'ai pas craqué sur un gadget culinaire mais sur des chaussures (la faute à Shalima et Requia ces tentatrices... ).
A bientôt pour le récit de ma journée au Salon du Chocolat
Actualité
N'oubliez pas notre jeu sur le Pot-a-feu, on a déjà des participations vraiment sympa et Requia nous a sorti un Baby pot au feu vraiment chouette
14 septembre 2009
Une Newsletter un peu spéciale pour une période de l'année spéciale
Il y a quelques années, je ne savais même pas en quoi consistait le ramadan, ni ce qu'était un tajine.
Mais avec le temps et grâce à mon blog, j'ai découvert d'autres cultures, notamment celle du Maroc.
Et j'ai ainsi appris à connaitre, une culture culinaire très riche.
Réquia est une des première à m'avoir fait découvrir cette cuisine et ces coutumes, et pour fêter le fin du ramadan qui arrive dimanche, nous vous avons préparé une Newsletter thématique qui sortira mercredi !
Une petite précision avant l'envoi de cette newsletter : pour éviter qu'elle n'arrive dans vos spams, pensez à ajouter l'adresse email des foodistas dans vos contacts (foodistas[at]gmail.com en remplaçant le [at] par @).
Si vous voulez vous inscrire, c'est toujours possible c'est ici (clic)
13 septembre 2009
Shopping culinaire addict moi ? nooooon !
L'autre jour, en voyant ces jolis petits moules à muffins ou cupcakes chez Sandra, j'ai tout de suite craqué
elle nous a dit les avoir trouvé à La Foir'fouille, mais le magasin est vraiment trop loin de chez moi pour que j'aille y faire un tour pour d'hypothétiques moules à muffins
Ma patience a été récompensée, car hier, en allant à Malin Plaisir pour acheter des fournitures aux filles, je suis tombée sur un immense (heu- bien fourni en tout cas) rayon de moules à muffins de 2 tailles différentes (normal et mini)
Je suis restée longtemps devant et j'ai fini par prendre 3 coloris dans chaque taille ! avec en prime une petite boite avec 16 mini-moules en silcone pour faire des chocolats
Qui a dit que j'étais incorrigible ?
Il en reste plein le magasin, alors les copines Strasbourgeoises ou Parisiennes que je vois bientôt, je peux vous en prendre si vous voulez !
PS suite à quelques demandes, j'ai mis en place une newsletter, c'est dans la colonne de droite pour ceux qui veulent.
31 août 2009
La newsletter des foodistas : la newsletter de l'été
Nous vous l'avions promise, le temps a passé très très vite et bizarrement (!) nous avons préféré profiter du soleil et des beaux jours plutôt que de peaufiner la newsletter de l'été.
Mais l'été n'est pas terminé il reste encore pas mal de beaux jours à venir et nous vous avons concocté une petite news pour en profiter.
Elle est prête elle partira ce soir (dernier jour d'aout ;-))
Si vous voulez vous inscrire, c'est toujours possible c'est ici (clic)
Nous ferons un envoi en fin de semaine pour les retardataires qui se seront inscrits après l'envoi !
22 août 2009
Un luminaire rigolo pour la cuisine...
tout à l'heure nous sommes allés chez Mr Fly (à la recherche de bureaux pour les filles mais ceci est une autre histoire- d'ailleurs si vous avez des plans sympas et pas chers donnez-les moi) et j'ai tout de suite flashé sur ce luminaire vraiment sympa et pas cher ! (25 euros )
Il est rigolo non ?
la référence est là : clic
15 juin 2009
Un kitchenaid sinon rien !
Pour le première newsletter des foodistas, nous avons demandé quel était l'ingrédient ou l'ustensile préféré de nos lecteurs
je me suis moi aussi posé la question à cette occasion
et finalement si j'ai plein d'objets fétiches (ma sorbetière, mon marque pages, ma vaiselle Révol, mon moule à Petit Lu)
mon ustensile préféré c'est définitivement mon Kitchenaid
Depuis que je l'ai je le regarde amouresuement chaque matin tellement je suis contente de l'avoir
Même si je ne suis pas une fan des desserts, je m'en sers dès que j'ai un gateau à faire, et les pêtes à tarte deviennent une simple formalité
Je ne parle même pas des macarons dans lesquels je ne me serais jamais lancée sans mon kitchenaid
En plus c'est super désign, et çà décore la cuisine, c'est vraiment l'ustensile parfait !(son seul inconvénient c'est son prix, c'est quand même super cher)
De plus, au fil des années on m'offre peu à peu les accessoiers qui vont avec , après le laminoir à pâtes je commence à rêver sur la sorbetière qui est très tentante en cette période de l'année
Là je viens de recevoir le mail , il y a une vente KitchenAid mardi matin sur vente-Privée, j'espère que je vais pouvoir trouver des accessoires qui vont avec !
Pour ceux qui veulent s'incrire sur vente Privée c'est ici - clic
vous pouvez mettre mon mail comme parrain (marmitedecathy[at]gmail.com en remplaçant le [at] par @), ou celui de toute autre personne que vous connaissez inscrite à vente-privée.
sinon, nous préparons activement l'épisode 1 de notre Newsletter, vous pouvez toujours vous inscrire
Pour s'inscrire c'est ici (pas d'inscription anonyme çà ne marche pas avec l'outil Sarbacane que j'utilise):
21 mai 2009
Ayé, la newsletter est partie !!!
Ca y est le première Newsletter vient de partir !
J'ai été confrontée à pas mal de problèmes techniques, notamment un affichage totalement différent selon qu'on soit sous Internet Explorer ou sous Firefox
J'ai pris le parti d'avoir quelque chose de pas parfait mais qui soit visible un peu partout
Avec certains fournisseurs de messagerie elle se glisse dans le dossier Spam ou courrier indésirable, pensez donc à y regarder
et pour éviter que çà se reproduise mettez l'adresse mail de notre newsletter dans votre carnet d'adresse :
foodista[at]gmail.com en remplaçant le [at] par @
Nous espérons que cette newsletter vous plaira, ce n'est qu'un première version nous allons nous améliorer ;-)
si toutefois vous avez de problèmes de visualisation n'hésitez pas à me contacter en direct
marmitedecathy[at]gmail.com
Pour s'inscrire c'est ici (pas d'inscription anonyme çà ne marche pas avec l'outil Sarbacane que j'utilise):
Bon jeudi !
PS pour les retardataires qui voudraient la recevoir et qui n'étaient pas encore inscrits, nous refaisons un envoi demain pour les derniers inscrits
