La marmite de Cathy

31 décembre 2007

Mon premier foie gras vraiment réussi et tous mes voeux pour 2008

Comme on me le faisait remarquer la semaine dernière, il manque sur mon blog quelques recettes qui pourraient être bien utiles au moment des fêtes , et notamment une recette de foie grasEn réalité, j'ai déjà essayé de faire du foie gras mais jamais totalement...

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24 décembre 2007

Joyeux Noël !

En ce soir de Noël, je vous souhaite un très bon réveillon et beaucoup de joie et de cadeaux Que cette nuit vous soit douce et heureuse !

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Tags: fête

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19 décembre 2007

Noël, Strasbourg centre du monde ?

Hier, j'avais une réunion professionnelle à Strasbourg, j'en ai profité pour faire signe à Anne et on a toutes les 2 passé une partie de l'après-midi au marché de Noël de Strasbourg, c'était vraiment magique, et j'ai adoré ce moment. La déco de la ville...

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Tags: ballade, fête

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17 décembre 2007

Espuma de patate en verrine, ou comment faire de la cuisine "classe" avec des ingrédients basiques

Il y a quelque temps, j'ai eu la joie d'être invitée à une journée consacrée à la pomme de terre en compagnie d'autres blogeuses, toutes adorables.Ce fut une journée à la fois chaleureuse et passionnante, et je me suis régalé dans tous les sens du terme...

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14 décembre 2007

Crême brûlée au chocolat, ou comment tester les livres des copines

J'en ai déjà parlé récemment, et je sais que je commence à radoter, mais depuis que j'ai mon chalumeau, je n'arrête plus, et quand j'ai acheté le livre d'Adèle sur le chocolat, je me suis évidemment précipitée sur la recette de crème brûlée ! j'ai adapté...

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13 décembre 2007

Vos meileurs adresses de shopping sur le web pour dépannage avant Noël

Hier, j'a encore fait preuve de mon adresse légendaire, j'ai raté une marche et je me suis fait une entorse. Ce n'est pas très grave, mais çà tombe très mal, 15 jours avant Noël, alors que je n'ai pas commencé mes cadeaux.Je pense qu'il va falloir que...

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Tags: shopping

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12 décembre 2007

Verrines de tartare de saumon improvisé, à la mangue et à l'huile d'avocat

Comme je l'ai déjà dit, dimanche nous avions des amis à déjeuner, je voulais faire une entrée sympa, mais avant un cassoulet, il fallait rester raisonnablej'ai donc fait ce petit tartare et pour un coup d'essai, çà m'a beaucoup plu, je recommencerai Pour...

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9 décembre 2007

Le cassoulet que je n'aurais jamais cru pouvoir cuisiner

Quand Gracianne a lancé il y a quelque temps l'idée d'une journée du cassoulet sur nos blogs, j'ai tout de suite été séduite, et pour plusieurs raisons : tout d'abord , j'aime l'idée de cuisiner un plat non politiquement correct en cette période de fêtes,...

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7 décembre 2007

Mes premiers cadeaux gourmands

Il y a quelque temps, Pascale a sorti un nouveau livre, Cadeaux Gourmands. Appréciant depuis longtemps ce que fait Pascale, et toujours passionnée de nouveaux livres de cuisine, je l'ai tout de suite acheté.Et comme mes copines, je suis enchantée par...

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5 décembre 2007

Cobbler aux cranberries car c'est bientôt Noël

Depuis que j'ai découvert les cranberries l'année dernière grâce à Gracianne, je ne m'en lasse pas ! j'adore leur saveur acidulée et je cuisine beaucoup avec Eb effet, on peut les utiliser aussi bien sèches (par exemple dans des muffins ou des benoitons)...

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