06 février 2007
Salon Natura à Rezé, une bonne occasion d'entamer ma cure détox
Comme cela n'a pu échapper à personne, une grande vague détox afflue sur la blogosphère gourmande, certaines font de la résistance et nous incitent même à nous vautrer dans les recettes régressives et inavouables, tandis que d'autres nous indiquent des pistes à suivre pour manger sainement
Quant à moi, après m'être lancée dans les rillettes, j'ai vu la balance faire un bond de plusieurs kilos, et après mon week-end d'agapes chez Mercotte, emballée par le livre de Laurence Salomon feuilleté lors du week-end, j'ai fini par l'acheter et je me lance, comme Estérelle, Mercotte et bien entendu Cléa, dans la cuisine façon Laurence Salomon.
Ceci dit, certains ingrédients ne sont pas faciles à trouver (par exemple la purée d'umébosis) et je compte profiter du Salon Natura qui a lieu du 9 au 12 février pour me procurer des spécialités gourmandes introuvables à Nantes d'ordinaire.
C'est vraiment une sortie intéressante et agréable et j'y vais tous les ans. Il y a un stand alimentation très riche, il y a aussi un stand libraire où j'espère bien trouver le livre de Cléa,"Agar-agar secret minceur des japonaises".
Le thème du salon cette année est la lutte contre le réchauffement climatique , qui est au coeur de l'actualité,et je pense que ça va donner lieu à des débats intéressants.
Toutes les informations utiles sont là (clic)
21 janvier 2007
Le prix Charles Monselet : évènement gastronomique sur Nantes
Tous les ans l'académie Charles Monselet récompense les bonnes tables nantaises, cette année encore l'académie va distribuer 5 prix :
- Le Grand Prix 2007
- Le meilleur Accord Mets/Vins de Nantes
- Le Prix spécial de la Créativité
- L’Espoir de l’année
le public est lui aussi invité à participer en votant pour 5 catégories de restaurants pour les Prix du Public
- brasserie
- grande table
- crêperie
- bistrot
- cuisine gourmande
tout est expliqué ici (clic), un tirage au sort sera organisé parmi les participants qui permettra de gagner des repas, des coffrets oenologiques etc..., nous avons jusqu'au 2 mars pour participer
Personnellement, je trouve cette initiative très intéressante, et je vais voter pour les restaurants que j'ai préférés cette année.
