24 juin 2007
Ma culinothèque gourmande, ou les recettes des copines testées
Même si je suis une fan absolue de livres de cuisine, et que je m'inspire beaucoup de mes livres pour cuisiner, je pioche aussi beaucoup dans cette source inépuisable de belles recettes qu'est la blogosphère gourmande, et même si je ne publie pas des billets à chaque fois, il m'arrive très souvent de faire des recettes inspirées des blogs que je lis régulièrement
Voici un petit florilège de mes repas issus de la blogosphère, un véritable défilé de merveilles !
Chez Anne de Station Gourmande
Clafoutis d'artichauts clic , j'ai bien aimé mais le goût est un peu trop particulier pour moi, mes invités se sont régalés
Smoothie au chèvre clic, excellent
Rizotto aux courgettes clic, parfait
Roulés au chèvre frais clic une véritable tuerie !
Compotée d'abricots clic , très bon
Gambas au sirop de mandarines clic, que j'ai faites ici clic
.
.
.
.
Vermicelle au porc clic que j'ai adaptée ici clic
.
Pannacotta clic que j'ai faite framboise-pistache clic ,et carambar clic
.
.
.
Sablés clic, que j'ai adaptés ici clic
.
.
Chez Mercotte
Cookies chocolat noisettes clic que j'ai adorés clic
.
Moelleux chocolat blanc-framboise clic, un délice
Blancs de poulet farcis aux pruneaux clic que j'ai adaptés au carré frais clic
.
.
Bavarois au fruit de la passion clic que j'ai fait pour la communion de Vanille clic
.
.
.
Sauce Mercotte clic , un classique à la maison
Chez Choupette de "Pêché de gourmandise"
Fricassée de poulet au vinaigre de framboise clic, délicieux
Poires rôties farcies au chocolat et aux amandes clic
Mousse aux fruits de la passion et son coulis orange-passion clic
Chez Gracianne de "Un dimanche à la campagne"
Sablés au romarin clic, ratés une fois, je les ai réussis la deuxième fois, un délice !
Chez Scally de "C'est moi qui l'ai fait"
Mini tartelettes au confit d'oignon clic, chèvre et thym frais, une des stars de mes apéros
Oeufs brouillés clic que je fais lors de nos brunches clic
.
.
Pain aux herbes et à l'ail clic, à refaire avec un peu moins de beurre
Salade fattouche clic, un voyage culinaire
Les scones clic, que j'ai adaptés à l'épeautre et au lait ribot clic
.
.
Chez Guillemette de "Chocolat et caetera"
Sablé fondant au praliné clic, excellents
Chez Anne P&P
Filet mignon au yaourt clic, une réussite
.
.
Flan de poireaux au sablon de tomates clic , que mes filles ont beaucoup aimé clic
.
.
.
Benoitons clic , adapté aux canneberges, un délice clic
.
.
Chez Garance
Ash-e anar soupe à la mélasse de grenade clic que j'ai adaptée aux lentilles clic
.
.
Chez Muriel de "Samania"
Poulet Korma clic , un délice déjà fait 3 fois (c'est rare que je refasse une recette)
Yaourt biscuité clic, que j'ai adoré clic
.
.
Chez Nawal, des "Casseroles de Nawal"
Crevettes et aubergines thai au lait de coco de Nawal clic , un must chez moi clic
.
.
.
Gateau de riz gluant à la banane clic une de mes premières recettes sur le blog clic
.
.
Chez Mitsuko de "Tours et tartines"
Cheesecake Cupidon au chocolat blanc clic que j'ai adoré clic
.
.
.
Chez Cécile de "Toques toques"
.
Pannacotta au chocolat blanc et au thé vert clic que j'ai adapté au chocolat blanc et à la pistache clic
.
.
.
Chez Loukoum de "Beau à la louche"
Poulet glacé au balsamique et aux tomates séchées clic, cette recette vient de chez Mitsu clic, et c'est vrai que c'est un délice
Cheesecake banane et caramel au beurre salé clic, une tuerie !
Chez Délimoon
Poulet rôti aux légumes marinés clic, simple et excellent
Chez Fred de "Frais"
Gateau cinq/quarts au chocolat au lait clic, testé et approuvé clic
.
.
Chez Grand chef
Rillettes penn sardines clic, très breton, j'adore !
Chez SylvieA de "Amuses-bouche"
Financiers
Chez Tit'
Gelée au chocolat clic , j'en ai fait une adaptation que j'ai adorée, à refaire !
.
Tourte de Pâques au fenouil, champignons et tomates confites clic, ma version aux tomates confites a été un succès clic
.
.
Chez Lilo de "Cuisine Campagne"
Saint-Jacques aux morilles et à la crème de cidre clic, faits pour le réveilon, un succès clic
.
.
.
Gratin d'oranges sanguines aux pistaches clic, et ma version agrumes clic
.
.
Chez Omelette
Gateau au yaourt et pépites de chocolat clic que j'ai superbement raté clic
Chez Tarzile
.
Les muffins au chocolat blanc et à la framboise clic que j'ai adaptés aux canneberges clic
.
.
Tarte au sucre d'érable clic que j'ai faite ici clic
.
.
Chez Dorian de "Mais pourquoi je vous raconte çà"
.
La salade de fruits qui fait dire hmmmmmm clic, je l'ai faite là
.
Chez Adèle de Adélices
Le Clafouchic , j'ai fait ma propre version aux pêches faute de mirabelle
Chez Mamina, "Et si c'était bon"
Petites crèmes au foie gras clic que j'ai adaptées ici clic
Chez Sandra, de la "Popote du potager"
Caviar de lentilles clic, que j'ai fait et refait avec parfois des variantes clic
.
.
.
Chez Brigitte de "Café créole"
.
Blanc manger au lait de coco clic que j'ai fait ici clic
.
Il y en a surement d'autres que j'ai oubliées de citer, mais j'enrichirai ce billet au fur et à mesure de mes essais
et si vous voulez d'autres idées, allez voir mes favoris dans Blog Actu clic, j'ai encore pas mal de recettes qui me tentent
