17 janvier 2007
Mes adresses culinaires à Nantes et sur le net : le matériel
Il y a quelque temps j'ai fait un billet où je donnais les endroits où j'achetais les ingrédients un peu difficiles à trouver, je vais maintenant donner les adresses des endroits où j'achète le matériel
Au fil du temps j'ai trouvé plein d'adresses où je peux me fournir et trouver les choses parfois introuvables ailleurs
Matériel de cuisine
Bazar avenue
2 magasins,
1
à NANTES : 283, route de Vannes - 44800 St-Herblain
1 à RENNES : 2 r Chesnay Beauregard - 35760 St-Grégoire
ma meilleure adresse, on y trouve quasiment tout , du plat à tarte rectangulaire, au siphon, épluche-pomme ou chalumeau de cuisine, je ne sors jamais les mains vides
il y a aussi de la belle vaisselle et des meubles , j'adore ce magasin
Romarius
6 rue des Carmes- Nantes
en centre ville, dans le quartier Decré, magasin spécialisé dans le matériel culinaire, pas mal de choix
La bovida grossiste ouvert aux particuliers
51 bd Gustave Roch 44200 Nantes
on y trouve beaucoup de verrines en plastique vendues en grosses quantités de toutes les formes
Du bruit dans la cuisine
Centre commercial Beaulieu - Nantes
Magasin spécialisé dans la cuisine, un peu branchouille, on y trouve du matériel de cuisne, des livre, un peu d'épicerie fine, des thés, des cafés, j'y vais pour les cadeaux un peu raffinés et j'aime bien malgré les prix prohibitifs !
(à noter, ils font plusieurs fois dans la semaine des démonstrations de cuisine)
La vaisselle
il y a pas mal d'adresses et je ne peux pas les donner toutes, en voici quelques unes
Casa (route de Vannes)
on y trouve de la jolie vaisselle et des verrines à des prix toujours intérressants
Maison du monde
Beaucoup de choix en assiettes et en verres à très bon prix
Ikéa
une adresse tjours intéressante, j'y achète mes verrines
Sur le net
Patiwizz ils ont pas mal de choses et on peut commander sans de faire livrer et aller directement chercher la commande à leur entrepôt qui est à Bouaye, un bon plan pour les nantais
Cuisin'store Pas mal de choix
Le meilleur du chef un peu cher parfois mais très complet
Mathon un site sérieux, j'ai déjà commandé chez eux et ils sont efficaces
10 octobre 2006
Mes adresses culinaires à Nantes et sur le net : les ingrédients
Comme Anne (P&P) et suite à quelques questions qu'on m'a posées j'ai décidé de faire un billet récapitulatif de tous les endroits où je fais mes achats
Comme j'ai de nombreuses adresses, j'ai décidé de découper ce billet en 2 parties
1/ les ingrédients
2/ le matériel
Pour ce qui est des ingrédients j'ai pas mal d'adresses sur Nantes qui me permettent à peu de chose près de trouver tout ce dont j'ai besoin
- pour la pâtisserie
je me fournis chez les grossistes où je trouve des pépites de chocolat, des oranges confites etc..
on y trouve aussi de la purée de fruits, et du praliné
moi je vais là car c'est pas loin de chez moi et ils sont très gentils
Bertin Thierry
7 rue de l'Aéronautique
44300 Bouguenais
mais il en existe plusieurs autres à Nantes
il y a aussi cette adresse de grossiste qui vend aux particuliers (source Marie-Laure ):
GABOPLA
12 rue jalousie
449810 ste luce sur loire
tel : 02 51 13 32 00
je me fournis aussi parfois chez patiwizz pour les colorants ou les arômes car ils sont basés à côté de Nantes et on peut faire la commande chez eux et aller la chercher directement à leur entrepôt ce qui économise les frais de port
- pour les produits exotiques
je vais à
Asian et Caraibes
169 rte de Vannes
St Herblain
dont j'ai déjà parlé ici (clic), ils sont gentils et très bien achalandés et ils ont de tout, aussi bien des produits indiens, qu'indonésiens, ou africains.
Sinon, dans le quartir du bouffay à nantes, il y a pas mal de petits boutiques exotiques, où on peut facilement trouver son bonheur en fouillant un peu.
pour les produits bio
je vais à Horizon vert ( 2 adresses à Nantes)
j'y achète :
- des farines de toutes sortes (épautre, kamut, chataigne, maïs, seigle, complète, farine de riz, farine de pois chiche etc..)
- des flocons de toutes sortes (flocons d'avoine, de blé noir, etc..)
- des laits de soja, de riz, de chèvre
- des lentilles corail
- du tofu
- des huiles essentielles bio
- des graines de courge
- de la levure SAF
- du levain fermentescible
- de l'agar-agar
- pour l'épicerie fine
je vais à "La petite épicerie" dans le quartier du Bouffay
14 rue du Chateau
44000 Nantes
02 40 48 65 91
l'accueil y est très agréable et on trouve pas mal de choses
j'y ai acheté notamment mon huile de pistaches, du sel de l'himalaya et quand je veux offir des petites spécialités culinaires qui changent c'est là que je vais
Sur internet
Pour les produits libanais ou orientaux
sur Libanus, il y a noyamment des vermicelles kadaif difficiles à trouver ailleurs
- pour les produits asiatiques
Il y a asiamarché
pour la patisserie
il y a Patiwizz (déjà cité plus haut)
Le meilleur du chef
Si vous connaissez d'autres adresses intéressantes sur Nantes et sa région, n'hésitez pas à me le faire savoir, je les ajouterai dans ce billet
- pour les produits japonais
il y a Juiya
- Epicerie fine
j'aime bien le site Epicurieux qui propose des spécialités sympas
le site 1001 Huiles qui propose toutes sortes d'huiles pas forcément faciles à trouver
le site Roi de Bretagne propose des spécialités bretonnes comme le cidre ou de la confiture d'oignons roses
le site 1001 corbeilles qui permet d'offrir une corbeille de fruits de saison
