25 octobre 2009
Mini pâtisseries maison mon livre coup de coeur pour faire des petits cadeaux
Hier, nous avons fait une après-midi shopping, et j'ai craqué sur une nouvelle paire de chaussures, comme j'en avais déjà acheté la semaine dernière, je n'ai pas craqué, mais je pense que j'ai eu tort car elles étaient à la fois confortables, jolies et habillées, ce qui n'est pas donné à toutes les chaussures.
Du coup, pour penser à autre chose, je suis partie ma ballader dans une librairie au rayons livres de cuisine, pour admirer le dernier Conticini, "Sensations" (celui-là, vous n'avez pas fini d'en entendre parler ici !) et j'ai découvert un petit livre dont je n'avais pas encore entendu parler :
Mini pâtisseries maison de Orathay Souksisavanh et Vania Nikolcic
il est dans la collection "Carnets de cuisine" de Marabout que j'aime beaucoup car tous les livres sont à la fois jolis, didactiques et pas très chers (autour de 10 euros).
Je l'ai feuilleté 5 mn et puis je l'ai acheté ! Il est vraiment très très bien fait, et pour moi ce sera un "must have" de cette fin d'année
Il y a plusieurs "boites" de patisseries expliquées et présentées, avec tout le déroulé pour les faire
Par exemple, la première boite est "La boite de petits fours" , avec 4 sortes de financiers (pistaches-framboises, matcha-sésame, vanille-amande, chocolat) 2 sortes de moelleux (citron-pavot, chocolat) avec uen liste de courses détaillée en tableau, et un rétro-planning très bien fait qui plairait surement à Mercotte
le tout présenté dans une jolie boite
Il y a aussi la "boite à choux" , "la boite à tartelettes", "la boite à belle-maman", etc... c'est vraiment sympa.
En fin de livre les termes élémentaires de patisserie sont expliqués en image, le matériel nécessaire est détaillé, et aussi ce que je trouve vraiment bien, ils donnent des astuces pour fabriquer ses boites, à tester d'urgence !
Un vrai livre de foodista ! Réquia, tu comptes te l'acheter quand ?
- Commentaires [16] - Permalien [#]Commentaires
je n'ai pas encore craqué, mais comme j'ai toute la série et que je suis du genre monomaniaque si j'ai pas la série complète, ça ne va pas… eh bien je sens que je vais craquer très vite! ;-)
Bah voila ! J'ai craqué ! Pour le Conticini et pour les mini pâtisseries !........
Faut pas que je vienne lire tes "craquages" en matière de livres de cuisine....
Aie aie aie...Va falloir que je planque la commande Amazon quand elle va arriver sinon je vais me faire taper sur les doigts ! Je pourrai dire "C'est la faute à Cathy ?...."
bon, eh bien, mes piles de livres non rangées (car plus de place dans la bibli !) ne te remercient pas !!
Je vais en ajouter au moins 2 cette semaine...
Vraiment Merci Cathy !
(héhé)
Oh non! Tu es ma tentatrice officielle (pas de chaussures hein ;-). J'ai déjà craqué sur le Larousse di potager grâce-à cause de toi (je vais en parler dans mon prochain billet) et là tu arrives avec ça. La situation empire.
Quant au Conticini je me le suis fais offrir, en avant-goût de noël :-)). Et bien, il fait son effet, un peu impressionnant, on se sent tout petit et un peu perdu mais il est stimulant, complet et ouvre de nouvelles portes. En revanche, pas pratique du tout comme livre de chevet au risque d'avoir mal partout ;-)
Bon j'arrête, bonne nuit et merci comme toujours pour tes bons conseils
Je viens de me rendre compte que c'était le Larousse du verger, super, tu me donnes envie même des livres dérivés (come le potager). Maintenant il me faut le verger :-)
J'ai aussi craqué pour cet ouvrage mais pas que ....j'ai fait des folies en achetant le livre de Fumiko, celui de Christophe Adam (Fauchon), le Laduré, le dernier de la maison du chocolat, le tout pistache, un ouvrage sur la cu Kitchen Victim !!
A bientôt
Elodie
I like your style de faire des dons et pastries.I maison comme les pâtisseries à peu près comme il sent très tasty.I comme les choses organisées pour garder à l'control.I veux savoir la suggestion des autres.
