Tartes aux prunes ou aux pommes à la farine de chataigne car je ne suis pas corse pour rien

La marmite de Cathy a déménagé 

vous trouverez cette recette ici :

http://lamarmitedecathy.com/2008/11/tartes-aux-prunes-ou-aux-pommes-a-la-farine-de-chataigne-car-je-ne-suis-pas-corse-pour-rien/

Comments

[Nouchka]

La farine de châtaigne en mélange (20% de châtaigne et 80% d'une autre farine. Bledormant utilise la farine de riz car son fils est intolérant au gluten.Elle a mis au point d'EXCELLENTES recettes sans gluten. Consultez son site et vous ne serez pas déçus.

[irisda]

je fais bien volontiers des pâtes brisées à la farine de châtaigne et blé , c'est délicieux même en tarte salées avec du chèvre ou de la brousse (puisque tu es corse !)
je n'ai pas essayé avec la farine de riz , la pâté doit être assez sèche et friable

[Marie]

je n'ai jamais utilisé la farine de chataigne, car on m'a dit qu'elle n'était pas panifiable,et que ça avait du mal à se tenir quand on l'utilise pour faire un fond de tarte... pourtant cette recette a l'air bonne... on sent beaucoup le gout de la chataigne?

[Marie]

je n'ai jamais utilisé la farine de chataigne, car on m'a dit qu'elle n'était pas panifiable,et que ça avait du mal à se tenir quand on l'utilise pour faire un fond de tarte... pourtant cette recette a l'air bonne... on sent beaucoup le gout de la chataigne?

[anne]

Bien entendu, moi aussi j'ai lu avec attention ton portrait et je t'y reconnais...
Pour les tartelettes, elles me font rudement envie! miam!