24 mai 2007
Gratin d'agrumes au lait concentré sucré et copeaux de chocolat pour cuisinière décomplexée
En ce moment, et je ne crois pas être seule, entre la fin de l'année scolaire, (et tout ce que çà implique de sorties , d'organisation, etc..., ) les mariages des copines , les apéros et bouffes entre copains qui s'enchainent, et les projets professionnels qui doivent aboutir début juin (gloups !), je n'ai plus le temps ni d'alimenter ce blog comme je le voudrais, ni de vous lire, du coup voici une petite recette vite faite comme je les aime, pour un petit dessert vite fait et pas trop lourd, issue du formidable livre "Recettes inavouables", tout à fait adapté à mon état d'esprit actuel .
Pour 6
- 3 oranges
- 1 pamplemousse
- 3 oeufs
- 1 boite de lait concentré sucré (400 g)
- 50 g de poudre d'amandes
- 6 carrés de chocolat en copeaux
Eplucher à vif les oranges et le pamplemousse, les couper en petits morceaux, les placer au fond d'un plat allant au four
Mélanger les oeufs, le lait concentré sucrée, et les amandes en poudre
Recouvrir les fruits avec cette préparation, et saupoudrer avec le chocolat
Mettre au four th 6-7 (200°C) pendant environ 20-25 mn
Verdict : un délice, j'ai vraiment beaucoup aimé, le sucré du gratin tranche avec les agrumes et c'est très bon
D'autres recettes inavouables chez Anaïk (clic)
- Commentaires [58] - Permalien [#]Commentaires
Ce gratin me donne envie! Dommage que j'ai reposé le lait concentré que j'avais dans la main lors de mes courses!
j'adore le titre du livre et j'adore la recette!
Comme je te comprend! on dirait que tout le monde veut tout faire avant l'été, comme si l'été tout s'arretait!
j'ai adoré les fond d'artichaut!
Gratin d'agrumes, je craque ! J'ai à nouveau envie d'agrumes moi aussi après l'orgie de fraise/cerise...
D'autant plus dommage car j'avais il y a peu encore 1 kg de lait concentré sucré (erreur de SA part)dont je ne savais quoi faire ! Ta boîte c'est 400 g ?
Le lait concentré arrive en force ces derniers temps, et c'est pour mon plus grand plaisir je dois dire !!! Bon courage pour tout ce que tu dois faire !
Bonne journée
Claude
Courage, les agrumes, c'est plein de vitamine C pour tenir le coup (et tu as le génie des titres au fait !)
chouette ! ça m'ira très bien tout ça ! ça marchera avec de la mangue ou d'autres fruits ? jepense que oui ...
Ce gratin m'a l'air délicieux! moi qui utilise rarement les agrumes dans mes desserts voilà une recette pour me rattraper!
Inavouable, mais... j'ai deux boîtes de lait concentré dans mon placard ! Je l'ai découvert... le mois dernier. Et j'ai honte, mais je crois que je vais adorer ça !!
Si l'on garde les 2 premiers ingrédients proposés, c'est vachement diététique et donc très avouable...
Je ne me rappelle plus qui m'a fait acheter du lait concentre que je n'ai jamais utilise. Ce n'etait pas toi deja, sur une autre recette? Je vais pouvoir essayer celle-ci.
Il est tres joli ton plat a gratin.
Tiens donc, toi aussi tu cours partout en ce moment. Comme c'est bizarre !!
Recette bien tentante et joli plat.
A retenir lorsque des invités surprises débarquent et s'insurgent de voir qu'il n'y a pas de dessert chez une fille prétendant adorer cuisiner ;-p
coucou !!
Voilà un petit com pour te remercier car en effet c'est toi la premiere à avoir posté un com sur mon "début de blog" qui j'espere va s'agrandir et s'améliorer et par la suite aura un peu de notoriété.
Je t'embrasse et attends avec impatience une nouvelle recette.
c'est le plat de carrefour ? j'en ai repéré un dans ces tons là qui finira dans mon chariot dès le jour de paye !!!!
Facile, rapide et fabuleusement bon ? Voilà qui me convient en cette période de rush professionnel (comme toi on dirait...) Merci de penser quand même à nous en nous postant cette belle recette.
Les agrumes... c'est vrai qu'on les zappent souvent au dessert! Voilà une manière très originale de leur rendre une place bien méritée.
Que du bon dans ce gratin pour la gourmande que je suis. J'aime bien ce livre, j'ai fait la recette des sardines au tuc, ont à adorés. Il faut d'ailleurs que j'en refasse.
Je n'ai jamais rien fait avec du lait concentré mais tu m'en donnes tès envie...
Moi aussi en ce moment je suis très occupée... c'est les exams! ;)
oh chouette, j'étais à court d'idées avec le lait concentré, je vais faire ta recette je crois avec des fruits rouges!!! miam miam merci merci!!! zouuuuuu c'est noté!!! biz
