27 octobre 2006
Le nouveau gateau au chocolat favori d'Emma : merci Estérelle
Depuis que j'ai acheté le petit livre de l'adorable Estérelle "Show Chocolat", ma fille Emma se l'est approprié, elle ne cesse de me réclamer des recettes au chocolat et elle m'a même fait une wish list de tout ce qu'elle voulait faire dedans, je sens qu'on n' pas fini.
En premier lieu, elle a flashé sur ce gateau simplissime qui renouvelle agréablement le principe du gateau au yaourt
Ingrédients
- 150o g de chocolat noir
- 1 pot de 20 cl de crème fraiche épaisse
- 4 oeufs
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot de farine
- 1/2 pot de poudre de noisettes (Estérelle met seulement de la farine)
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat
Vider le pot de crème fraiche et le laver.
Séparer les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes, la crème, puis le sucre, le chocolat fondu, puis la farine (et éventuellement la poudre de noisettes), la levure
Battre les blancs en neige, les ajouter au mélange
Verser la préraration dans un moule à manqué beurré et fariné.
Puis laisser cuire 25 mn à th6 (180°C)
Verdict: ce gateau est excellent et très facile à faire avec un enfant, je me suis occupé du chocolat et de séparer les jaunes des blancs, puis de monter en neige les blancs, Emma s'est occupé du reste
Je le trouve presque aussi simple à faire que le gateau au yaourt, mais plus attirant pour les enfants car il est au chocolat, il va surement devenir un classique de nos gouters
Commentaires
Et dire que je n'ai pas encore ce livre, il faut vraiment que je le l'achète ce week end, et si en plus c'est bon et simple, que demander de plus!
elle a bien raison ta puce de faire sa wish list ! moi je la renommerai en TO DO LIST, ca oblige a tous les faire !
Oh c'est vraiment trop mignon, merci ! En effet il a été testé et approuvé par mon neveu, 7 ans, et c'est tout à fait l'idée du gateau au yaourt mais plus "gras" à cause de la crème (mais pas d'huile) ! Extra l'idée des noisettes, ca devait avoir un petit goût praliné du meilleur acabit...
chaud chocolat
remplacer le beurre par de la créme fraiche je ne connaissais pas mais c'est une excellente idée, et y ajouter également de la poudre de noisette je note. moi qui adore les gateau aux yaourt le gateau de base mais vraiement délicieux je note.
Faut dire qu' elle a pas les idées à côté de la plaque, ta ptite Emma: il a l' air très TRES bon ce gâteau!!
Moi aussi il m'a fait de l'oeil dans le livre. je vais le tester plus rapidement que prévu....
Audrey
Puréééééeeeee le livre d'Esterelle c'est ça que j'ai oublié !!! merci pour l'aide mémoire et pour le gâââteau... c'est la saison du chocolat on dirait !
saturday to do list!
- acheter show chocolat
- tester la recette du gateau au chocolat dès que possible!
merci cathy ;-)
Elle tombe bien cette recette ! C'est les vacances et voici une occupation toute trouvée pour mes petits monstres : confection et dégustation du gateau au chocolat ! Merci !
Hum !! je le faisais avec du beurre et de la poudre d'amande, sans farine, tu me donne l'idée d'essayer crème et variante poudre de noix... je te dirai bientôt !!!
Je cherche justement des idées pour l'anniversaire de mes filles qui se fête aussi à l'école. J'ai testé un gâteau sur mon blog mais celui là à l'air pas mal du tout...
Je vais vite faire comme toi et acheter ce livre. j'ai déjà acheté celui sur les brunches et il est super aussi !
Ah, et puis j'aime bien l'assiette sur laquelle tu présentes ce superbe gâteau. A bientôt
hélène
moi aussi
et oui moi aussi je m'appelle emma, et comme ta fille j'adoooooooore le chocolat et ce gâteau sans beurre me tente beaucoup, je ne résisterai pas longtemps avant de l'essayer ça c 'est sur et au fait un grand merci de m'avaoir référencé.
a bientôt
Merci pour ton commentaire
Un grand merci pour ton commentaire!
Il m'a permis de découvrir ton blog et mummmm toutes ces recettes au chocolat. Je ne vais pas tarder à en tester quelques-unes. J'espère vous faire découvrir quelques spécialités grecs!
A bientôt.
Amélie.
une seule chose a dire j'en veut un morceau et un gros, sinon je fais un caprice et je tape des pieds. lol
miam !
Cela donne l'eau à la bouche !! je l'ai rajouté sur mon carnet de recettes à faire dans les prochaines semaines !
bonjour...
j'ai testé ce gateau!!!
il est a tomber...
bravo pour cette recette et merci pour le partage...je voudrais faire decouvrir ton blog chez moi,donc je t'ai taguee ,bisou!
