12 juillet 2006
Pannacotta Pistache - Chocolat blanc pour soir de finale
Comme certaines, nous avons passé tous les matchs de l'équipe de France avec des amis ! A chaque soirée, j'ai fait un nouveau dessert. Pour la finale, à la demande générale j'ai refait le Clafoutis abricot Pistaches en se disant qu'il nous porterait chance (remarque pour ceux ou celles qui veulent faire attention à leur ligne, je l'ai fait sans beurre, car je l'ai oublié et il était très bon quand même ) et j'ai décidé de faire une petite pannacotta en plus.
Pour varier un peu , j'ai décidé de la faire à 2 parfums : mes amis adorant la pistache et Thierry adorant le chocolat blanc, j'ai pris ces 2 parfums
Pannacotta chocolat blanc
J'ai pris cette recette (clic) chez Cecilen
sans le thé vert ni la vanille, j'ai seulement mis 2 feuilles de gélatine
puis j'ai mis dans mes verres et les ai placés au frigo
Pannacotta pistache
J'ai pris ma recette habituelle (clic) en prenant ces proportions
- 25 cl de crème fraiche liquide
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 2 cuiller à soupe de sucre roux
- 1 feuille et demi de gélatine
- le contenu d'une cuiller à café
la seule difficulté est d'attendre que la pannacotta au chocolat blanc ait bien pris (la surface doit être prise) et de verser tout doucement la panna cotta pistache dessus
Verdict : on a perdu mais cette panna cotta était vraiment excellent, le parfum chocolat blanc est une découverte, à faire et refaire !
Commentaires
on se retrouve en 2010 pour les soirées foot? avec tout ce que tu as cuisiné à tes amis, je veux en faire partie !
ça donne envie d'en manger et ... pourquoi pas ... de manger cette panacotta avec du coulis d'abricot!
Je n'ai pas trop regardé le décalage horaire pour 2010 mais comme Fée Maison, je te donne rendez-vous pour les desserts !!!
Joli!
J'avais aussi reperé la recette chez cécilen...
Elle à l'air délicieuse!
Ton mélange de saveurs me tente beaucoup
A bientôt
Quand arrêtera-t-on avec tous ces verres, tous plus jolis les uns que les autres...J'espère que ce n'est pas pour tout de suite. On aime toutes et tous trop.
Ta panacotta vert turquoise est très tentante. Le chocolat blanc et la pistache, il n'y a que ça de vrai.
tu me rappelles qu'il faut que je teste la pana cotta au chocolat blanc, et c'est une super idée de l'associer à la pistache! comme les autres, je veux bien être de tes convives, mais il me semble que l'euro serait déjà une belle occasion footbalistique, non? et pourquoi pas feter chaque étape du tour de France??? Bon, je doute que ça te tente, mais si jamais... tu sais où je crèche ;-)!
J'en prendrais bien une petite verrine, mais s'il te reste du clafoutis je suis preneuse aussi hein !
bien jolie cette verrine. A la maison j'ai un chéri qui aime les panacottas. Il va tester ta recette après les vacances
Les couleurs dégradées donnent à elles seules l'envie de déguster cette petite douceur... si en plus il y a de la pistache et du chocolat blanc.... Hummmmm!!!!
Arff!!! tout ce que j'aime! la pistache et le chocolat blanc...bon y'a plus de foot mais y'a le tour de France.... je peux passer? ;o)
en relisant un de tes mails, je vois que tu pars bientôt en Bretagne, dans deux jours à peine, alors je te souhaite de bonnes vacances! Pour ce qui est de mon passage par Nantes, au retour , pas possible, mais ce n'est que partie remise car je compte bien repasser cet hiver en bretagne, maintenant que notre maison est reconstruite! Bisous!
Partir en Bretagne, quelle chance !! Je te souhaite de très bonnes vacances aussi... et je me réjouis que tu nous aies laissé quelques recettes qui me mettent l'eau à la bouche : genre le clafoutis abricots-pistache ou la panacotta... mais tu rentres quand, dis ? Pour moi la Bretagne cette année c'est râpé. Mais ce n'est que partie remise. Une fois que mon dos sera guéri, je ferai des kilomètres pour aller embrasser la Manche. Grosses bises et très bonnes vacances ! Rapporte-nous des tas de souvenirs culinaires, visuels, olfactifs... profites en un max !
vraiment magnifique, même si la coupe du monde est loin maintenant ! ça me donne envie de me lancer !
Lien cassé
Je cherchais la recette de la panna cotta au chocolat blanc, mais le lien que vous publiez, et qui renvoie sur le blog de "cecilen" est cassé ! Pourriez-vous me donner le bon lien, ou, encore mieux, publier cette recette sur votre excellent site que je visite tous les jours ?
D'avance merci à vous !
