Saumon en croûte pour fêtes familiales

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Comments

[jucricky]

On ne se connait pas mais je me permets un petit com pour ce saumon délicieux. En effet, aujourd'hui Vendredi Saint : poisson et j'avais deux filets de saumon en réserve, de la pâte feuilletée... Je me demandais comment les cuire, fallait-il les ébouillantés d'abord ? quel assaisonnement ? quel temps de cuisson ? Bref, je suis tombée sur ton blog, j'ai donc fait ta recette, remplacé le cerfeuil par le persil, je me suis demandée pourquoi les bandes de 2cm ? était-ce uniquement pour faire joli ? ou est-ce que c'était pour la cuisson ? J'ai mis ma pâte normalement sur le dessus (en fait comme un chausson) j'ai décoré avec une roulette, j'ai fait trois cheminées, cuit environ 30mn, ce fut un régal !!! donc MERCI... pour cette recette que je referai à l'occasion quand on a du monde, ça présente bien ! ciao et bonne continuation, Bonnes Pâques. Véro

[Jocecowboy]

Tout est beau le saumon en croûte, la table etc... mais j'aimerais savoir, quel vin accompagne ce délicieux plat? Merci d'avance

[Clipoye]

Je suis légèrement en retard dans la lecture des blogs, mais je suis enchantée par ta recette...et je continue ma visite

[Clairechen]

Déja que la recette me tente beaucoup, mais alors la décoration de la table est magnifique!!!

[helene2]

C'est magnifique! et quelle jolie table! Bravo.