08 février 2006
Crème de carambar en verrines
A la dernière fête des mères, j'ai eu un super cadeau : Tentations de Philippe Conticini
Ce livre me plait beaucoup et fourmille d'idée sympas pour l'apéro ou le dessert,
et j'y ai pioché plusieurs idées que je réalise souvent
Voici notamment un petit dessert vite fait qui fait toujours de l'effet (Conticini le sert avec du chocolat et de la mousse de lait, mais pour ma part, j'ai simplifié) :
Crème au carambars
Pour 8 il faut
20 cl de lait
15 carambars
Faire bouillir le lait y faire fondre les carambars, les uns après les autres puis servir tiède dans des petits verres en laissant vos invités deviner ce que c'est ,
en général on parle de caramel, mais personne ne trouve que c'est fait à partir de carambars !
Commentaires
super, j'adores les recettes qui sortent de l'ordinaire. C'est trop sympa avec des carambars, je vais la tester dès que je peux. Bis'
C'est vrai que ce livre est très bien mais alors pour le format c'est vraiment la folie des grandeurs! Pour mettre dans la bibliothèque ce n'est pas pratique.
Je n'ai pas ta chance de posséder ce beau livre mais j'adore les recettes à base de bonbons et celle ci me séduit beaucoup. Merci ...
Waouh !
Waouh ! original, amusant, tout y est !
Tout un programme!! J'hésite toujours devant les recettes avec des bonbons, va falloir que je m'y mette ;)
Choupette> C'est vrai que le format de ce livre n'est pas génial, mais les recettes sont tellement bien qu'on lui pardonne !
Sherneel> lance-toi, moi je n'aime pas les carambars, et j'adore ce dessert !
Soizic et Fabienne >Vous pouvez tester dans souci c'est fait en 5mn !
Patricia> essaie tu verras c'est vraiment ludique
MERCI
Pas compliqué ce dessert et il doit être fameux, je prends !!!!
tu le proposes en dessert ? pas trop sweet ??
Cette recette a l'air délieuse et très originale!! Je crois que je vais la tenter, en faisant comme toi, c'est à dire laisser deviner à mes invités ce que c'est ;)
Chardonnay> :-))
Brigitte> Tu as as raison, mais je le propose avec d'autres desserts : par exemple, la dernière fois il y avait ton blanc-manger et ma salade d'agrumes, ça fait une petite note tiède et caramélisée et en général ça plait bien.
Caro > contente de ta visite et dis-moi si tu essaies !
Quelle belle idée ! Et en plus, ça m'a l'air tres simple et rapide à réaliser ! Génial ...
un bô grô livre, oui...qu'il faut pas "gâter": le truc, t'apprends par coeur la recette!
C'est pas un peu sucré?
Miam miam... je note la recette et je teste dés que je peux... j'adore les desserts avec un goût d'enfance dedans !
un petit coucou pour te dire que j'ai pas reçu ton mail désolé, si tu peux reessayer Bis'
Et les enfants doivent hurler en coeur "oui, on en veut" à l'heure du dessert.
Quand je vais leur servir ça à mes petits loups, ils vont s'évanouir de bonheur...
Bon, si tu n'aimes pas les carambars mais que tu aimes ce dessert...tu me convaincs presque là :)
Je vais faire ce dessert à mes loulous, ils vont être ravis.
De plus, tu m'as donné envie d'acheter le livre, ça y est je l'ai commandé hier !
Il faut décidément que je m'achète ce livre auquel je songe depuis longtemps… Il y avait aussi un dessert à base de nutella qui me tentait bien, si ma mémoire est bonne…
originale et ça doit faire son effet ça!
Elle est rigolote ta recette (comme dirait mon fils!). C'est vrai que l'on ne peut pas bien faire plus simple. Quant aux carambars, quel délice!
Colette> tu mets moins de carambars selon tes gouts pour que ça soit moins sucré
Liza > achète ce livre il est vraiment très bien, je l'adore !
Je vous préviens que c'est très liquide surtout si on le sert encore chaud comme je le fais !
Moi j'ai goûté !
et fais par Cathy en plus !!!!
C'est délicieux et l'odeur c'est vraiment celle du carambar !!!!
Dis donc ... t'aurais-t-y pas les mêmes tasses que moi ?????
Gloria, Je viens de vérifier sur ton blog et effectivement on a les mêmes tasses (avec les mêmes couleurs en plus !)
Merci pour le compliment sur ma petite crème !
Bonjour Cathy,
J'adore Tout dans ce livre, même son format démesuré est ... géant ;-)
Ton interprétation est très tentante et j'ai hâte d'essayer au plus vite, il me faut juste des carambars qui survivent !
Bizzz et bonne semaine. Nawal !
Je vois qu'on a les mêmes valeurs Nawal
J'adore vraiment ce livre, tout est tentant dedans !
Bises
Il me reste des carambars de mon dernier test de gâteau! Enfin une manière de les finir, merci !
Ca y est j'ai esssayé, mes invités ont bien aimé, merci ;)
Merci Chardonnay de me tenir au courant ! :-))
Déjà que tes verrines sont magnifiques à regarder, le goût doit être superbe. Ça me fait envie!!!! mmmmmmmmmmmmmm
Philippe Conticini
j'aimerais aussi la recette de Philippe, merci infiniment
super
superbe idée de recettes mais 20 cl de lait ca me parait pas beaucoup pour 8 non?
Mon livre
Moi aussi j'aime bien mon livre tentation, même si il est, c'estvrai un peu grand
J'en ai un nouveau (taille plus raisonable) qui vient de sortir "concentré de délice" éditions Marabout et un autre qui va sortir en février "croquez monsieur" édition Marabout (sur les croques monsieur)...moi, perso, j'adore...
Philippe conticini
